推薦義大利居家料理！

推薦一家義大利人親自下廚的居家小餐館！

美味排餐第一道...

- 湯 -

依季節做調整 Soup

上桌時顏色看起來以為是泰式重口味，

嚐起來卻不是，清甜微酸剛剛好！

- 餐前麵包-

法卡夏 Focaccia

喜歡這熱騰騰又軟棉棉，
並帶著香氣的好口感！

- 開胃前菜 -

冷盤拼盤 Piattto Misto

這一盤的特殊風味我好喜歡！

有別於台灣的前菜口味，

比較像是在國外會吃到的那種味道。

冷盤拼盤附上的麵包
一樣熱騰騰的端上桌，
與前道麵包不同的口感和味道，
我比較熱愛法卡夏。

- 主菜 -

明蝦奶油蕃茄麵 

Pasta alla Panna e Gamberoni

蝦子有新鮮不會爛爛的，

這一道與經常在台灣吃到的義大利麵也不太一樣。

- 餐後甜點 -
布朗尼蛋糕加冰淇淋 

Brownie with Ice Cream

這是他們親自製作的手工甜點，

一般我很怕吃到過甜或奶油味過濃的布朗尼，

但這個不會，吃起來便是簡單食材用心製作的好味道，

熱的布朗尼＋一球香草冰淇淋，

這一道我超級超級喜歡！

（以上套餐還附有一杯飲料，每客＄600），

兩位老闆正討論著食材
他們是義大利老公＋台灣老婆

這位來自義大利南部的主廚老公，

還曾是位駐唱歌手呢！

真是多才多藝。

店內陳列了老闆特別挑選的酒，

雖然我不會喝酒，

但對右二那瓶挺有興趣的！

檸檬酒 – Limoncello

這是義大利人飯後常喝的消化酒,

用檸檬皮製作而成。

這是除了以上介紹的套餐以外，

我們另外加點的一道主食。

傳統南方豬肉捲 Involtini al Sugo  -＄300 

以義大利傳統南方的燉煮方式，

將豬肉捲與意式香料和番茄長時間燉煮,搭配沙拉。

老闆娘特別介紹這一道的生菜部份全是有機的，

肉食主義者或許會愛，

但我個人比較偏愛生菜的部份。

過去這間店從台北搬到台南永康，

目前3月初剛於台南的虎尾寮社區裡，

重新正式營業，真是太好了，離我們又更近了。

想嚐嚐道地義大利的家鄉味道，

可前去嘗鮮，我覺得很不錯呢！

桌數不多，經常客滿狀態，記得預約喔！

餐廳資訊提供:

Ciao Bella

台南市東區裕忠路65號

06-3318692

(近仁德交流道)